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原创 美食严选:木耳炒肉,凉拌香辣藕片,鱼香茄子,酸菜炒肉丝的做法


本文摘要:每个人都有很多难忘的美食回忆,特别是祖母为我们做的擅长的菜,不会因为时间的流逝而忘记,无视,随着年龄的快速增长,感情的加剧,记忆越来越深刻。

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每个人都有很多难忘的美食回忆,特别是祖母为我们做的擅长的菜,不会因为时间的流逝而忘记,无视,随着年龄的快速增长,感情的加剧,记忆越来越深刻。奶奶做菜,只是在积年名人的老江湖上比赛。已经过了和你激剑论出纳飞沙走石的境界,重视的是年轻的笑容。

奶奶吃饭的时候,很少使用现代的烹饪设备。在旧厨房里,奶奶没有把旧烹饪器械用的风生水弄干净,手抓住做了很多花样的美食。

奶奶做菜不多,肉少,菜多,清爽,味道不好,盐也不淡。但是,信手敲花椒,用完的八角,星星点点,又把味道衬托在一起了。

所以奶奶把做好的饭菜末端放在桌子上的时候,只剩下不吃、不吃、不吃。从第一口到最后一口,一句话也没有,只有筷子之间的冲击声,磨碎食物的咔嗒声,呼吸食物的咕咚声,最后满足感的饱嗝闭幕了。

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祖母做的菜没有官方菜的奢侈,也没有市里菜的精致,但是用非常简单的做法、精致的菜和独特的风味住在家人的胃里。虽然没有故意强调营养,但是包括非常丰富的养生道路在内的餐馆大师们的规则没有切菜,但是隐藏着现代烹饪的基本方法,美丽的餐具没有陪伴装饰,朴素的造型,真正的天然色彩越来越美丽。这样的祖母料理,总是让我们爱不释口,灵魂牵着梦想。

木耳炒肉材料:猪脊肉100克,黑木耳10朵,食盐1.2克,醋3毫升,鸡精2克,葱1段,原料5毫升,水淀粉少量,植物油做法:1.猪脊肉薄片,特生提取,原料,水淀粉油炸十几分钟2.木耳用温水浸泡硬,根部,清洗,撕开小花,葱切斜段,姜切末3.锅里加油,油热后加入姜末,加入肉片炒至变色4.锅里再加油,加入葱段,木耳,生提取炒2分钟5.加入肉片,加入醋、盐、鸡精调味后,锅里加入香料,加入姜末,加入肉片,加入肉片炒至变色4.锅里在莲藕片的两个小孔之间支撑下一个小三角,把角修成圆形。打算在水中加入白醋,用加入白醋,用清水冲洗莲藕片表面的淀粉,放入盆中洗净等待2、把干红辣椒切成小段,用香菜磨碎等待3、打算用一锅清水,加入适量的盐和少量的油,加入水,加入莲藕片煮1分钟4、莲藕片捞起后,立即加入冷水冷却,然后莲藕片几乎加热。这样莲藕片的口感就不会变脆5、取的碗,放入切好的干红辣椒、辣椒面和芝麻。

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油锅加油加热到八九成热,将热油加入碗中的辣椒和芝麻,炸开香味6、碗中后敲1汤匙老干妈辣椒酱、1汤匙芝麻油、1汤匙陈醋、1汤匙糖、1汤匙盐原料,征用辣椒油味汁7、薯片沥水加入碗中,加入香料鱼香茄子材料:茄子一个,酱油、葱、姜蒜、原料、米醋、生粉、青椒、糖、植物油少。做法:1.茄子洗净,用小滚子块,青椒、葱、姜蒜分别磨碎。2.可将酱油、米醋、原料、糖、混合的生粉混合成调味汁。

3.锅里不要倒油,把茄子块放入锅里晾干,炒到茄子的颜色变深,反小时盛开。4.在锅里加入少许油,加入姜和大蒜,粉碎香味,加入粉碎的青椒,炒香味,加入油炸的茄子,炒几次,加入调味汁,炒汤变浓的米粉,加入就能出锅。酸菜炒肉丝食材:酸菜100克,猪脊肉100克,青椒10克,青椒粉3克,姜3克,白糖2克,花生油30克,原料5毫升,食盐2克的制作过程:1.酸菜用清水浸泡几次,挤出水分2.酸菜切丝,脊肉切丝,配料,青椒,盐炒一会儿3.锅姜片爆香,肉丝炒至变色后可以使用4.另一个锅,加入酸菜炒香5.加入肉丝,加入肉丝炒,加入少许糖调整6.最后加入油丝。


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